Czy zauważyłeś w supermarkecie pakiet linii wody butelkowanej? Prawdopodobnie kilka razy widziałeś słowa destylowana i odwrócona osmoza na etykietach. Prawdopodobnie nigdy nie zadałeś sobie trudu, aby dowiedzieć się, co to oznacza. Wstawanie na szklankę wody jest tak niezbędną czynnością, że nie musisz nawet o tym myśleć. To tylko woda - po co przejmować się znajomością różnicy między destylowaną a odwróconą osmozą? Okazuje się, że to coś więcej niż tylko zmiana smaku wody. Szukając sposobów na uzyskanie najczystszej i najzdrowszej wody w domu, prawdopodobnie natrafiłeś na systemy odwróconej osmozy i destylatory wody. Chociaż oba zapewniają wodę wolną od zanieczyszczeń, robią to za pomocą zupełnie innych metod. Woda z obu kwalifikuje się jako woda oczyszczona, ale która z nich jest lepsza? Istnieje jednak wiele istotnych różnic między nimi, które mogą mieć wpływ na to, który z nich zdecydujesz się użyć w swoim domu. W tym fragmencie przyjrzymy się nauce stojącej za destylacją i procesem odwróconej osmozy, aby uzyskać głębokie zrozumienie obu, co może pomóc ci lepiej dostosować się do twoich specyficznych potrzeb, abyś mógł od razu zacząć pić zdrowszą wodę.
Woda jest wszędzie, stanowiąc większość Ziemi, ale trudno jest znaleźć wodę pitną. W całej historii ludzie wymyślali sposoby, aby woda była bezpieczna do picia. Za wodę oczyszczoną uważa się wodę uzdatnioną destylacją lub odwróconą osmozą.
Aby być dokładniej zaklasyfikowanym jako oczyszczona, woda musi zawierać mniej niż 10 części na milion (PPM) wszystkich rozpuszczonych ciał stałych. Oznacza to, że woda jest w 99% pozbawiona wszelkich substancji, nawet korzystnych dla zdrowia minerałów, a także brak zanieczyszczeń. Oczyszczanie usuwa z wody wszystkie bakterie, pierwotniaki, chemikalia, minerały, metale i nie tylko.
Odwrócona osmoza to proces filtracji, który przepycha wodę przez szereg drobnych membran. Nasze systemy odwróconej osmozy w Phoenix składają się z cztero- lub pięciostopniowych membran, które zapewniają, że prawie żaden osad ani zanieczyszczenia nie dostają się do wody pitnej Twojej rodziny. Membrana usunie wszystkie zanieczyszczenia z wody do mikroskopijnych poziomów. To jednak nie koniec sprawy. Systemy odwróconej osmozy zazwyczaj zawierają kilka etapów filtracji, z których każdy usuwa określone substancje z wody. Na końcu łańcucha często stosuje się filtr mineralny, aby dodać niezbędne minerały z powrotem do wody. To sprawia, że woda z systemów odwróconej osmozy jest bardzo zdrowa do picia. Ponadto te minerały również wpływają na smak wody, więc woda z odwróconej osmozy ma tendencję do jej rześkiego i orzeźwiającego smaku.
Z drugiej strony destylacja to proces gotowania wody, wychwytywania kondensatu i umożliwienia mu ponownego skroplenia się w wodzie. Po destylacji wody zanieczyszczenia zostaną oddzielone. Należy pamiętać, że destylacja różni się od procesu, który wiele gmin zaleca do oczyszczania wody. Samo zagotowanie wody zabije znajdujące się w niej bakterie i drobnoustroje, ale nie usunie chemikaliów i innych zanieczyszczeń, takich jak minerały. Ponieważ destylacja nie jest w stanie usunąć chemikaliów o temperaturze wrzenia podobnej do wody, poza smakiem jak nic, zwykle stosuje się dodatkową metodę oczyszczania wody destylowanej, niezależnie od tego, czy jest to odwrócona osmoza, czy filtracja przez warstwę węgla aktywnego.
Na pierwszy rzut oka różnice między wodą destylowaną a wodą z odwróconej osmozy mogą nie być łatwo widoczne. W końcu oba procesy wytwarzają wodę wolną od większości zanieczyszczeń. Jednak te dwie techniki oczyszczania wody są bardzo różne, zarówno w trakcie procesu, jak i ich zastosowania. Wymaga niewielkiej ilości energii i jest idealna do użytku domowego. Drugi jest trudniejszy do stworzenia i lepiej nadaje się do celów laboratoryjnych. Ogólnie rzecz biorąc, odwrócona osmoza jest idealna do użytku domowego. Systemy odwróconej osmozy wymagają mniej energii niż systemy destylacyjne i zajmują mniej czasu, jak wspomniano powyżej.
Istnieją systemy destylacji domowej, ale są one zwykle nieefektywne. Zagotowanie, skroplenie i ponowne wychwycenie wody zajmuje dużo czasu i zwykle systemy nie nadążają za przeciętnym zapotrzebowaniem na wodę w domu. Miasta i władze stanowe mogą wykorzystywać odwróconą osmozę do uzdatniania wody w całej gminie lub do prowadzenia zakładów odsalania. Destylacja może być również idealna w niektórych sytuacjach do użytku domowego. Na obszarach, na których zużycie wody jest ograniczone, odwrócona osmoza może nie być możliwa, ponieważ powoduje marnowanie wody. W takim przypadku destylacja może być najlepszą opcją oczyszczania wody, nawet przy dodatkowym czasie i kosztach energii. Woda destylowana świeci na inne sposoby. Jest kluczem do wielu eksperymentów laboratoryjnych, a producenci często zalecają go do niektórych elementów wyposażenia.
