Nowoczesny termos został wynaleziony w 1892 roku przez brytyjskiego fizyka Sir Jamesa Dewara. W tym czasie pracował nad upłynnieniem gazu. Gaz skroplono w niskich temperaturach. Najpierw zaprojektowano pojemnik, który mógłby izolować gaz od temperatury zewnętrznej. Poprosił więc technika szklarskiego Berga, żeby wydmuchał mu parę. W szklanym pojemniku z warstwami wewnętrzne ściany dwóch warstw są pokryte rtęcią, a następnie powietrze między dwiema warstwami jest usuwane w celu wytworzenia próżni. Ten typ butelki próżniowej jest również nazywany „butelką du”, dzięki czemu ciecz zawarta w cieczy może być utrzymywana na stałym poziomie przez pewien okres czasu, niezależnie od temperatury zimna lub ciepła.
Ponieważ termos w domu służy głównie do izolacji ciepłej wody, jest również nazywany termosem. Budowa termosu nie jest skomplikowana, pośrodku znajduje się dwuwarstwowa szklana butelka, a dwie warstwy są odkurzane i powlekane srebrem lub aluminium. Warunki próżniowe pozwalają uniknąć konwekcji ciepła, samo szkło jest słabym przewodnikiem ciepła, a posrebrzane szkło odbija promieniowaną na zewnątrz energię cieplną wewnątrz pojemnika. I odwrotnie, jeśli butelka zawiera zimny płyn, butelka zapobiega promieniowaniu zewnętrznego ciepła do butelki.
Korek butelki termosu jest zwykle wykonany z korka lub plastiku, a oba materiały nie są łatwe do przewodzenia ciepła. Zewnętrzna ścianka butelki termosu wykonana jest z bambusa, plastiku, żelaza, aluminium, stali nierdzewnej itp. Butelka termosu ma gumową uszczelkę, a dno butelki ma miskę z gumowego cokołu. Służą do mocowania szkła w celu uniknięcia kolizji z zewnętrzną obudową. .
Najgorsze miejsce dla funkcji izolacji i ochrony przed zimnem butelki termosu znajduje się wokół szyjki butelki, gdzie ciepło jest w większości cyrkulowane przez przewodzenie. Dlatego wąskie gardło jest zawsze maksymalnie skracane, a im większa pojemność i mniejsza butelka, tym lepszy efekt izolacyjny. W normalnych okolicznościach zimny napój w butelce można przechowywać w temperaturze około 4 ° C w ciągu 12 godzin, a wrząca woda wynosi około 60 ° C.
