Co to jest plastik z żywnością?
Podstawowe wymagania dotyczące tworzyw sztucznych żywności
Formulacja nietoksyczna:
ZeroFtalanki, Bisfenole(BPA/BPF) lub metale ciężkie (ołów, kadm) .
Dopuszczalne poziomy monomeru/zanieczyszczeńFDA 21 CFR §177LubRozporządzenie UE 10/2011.
Stabilność chemiczna:
Odpowiada reakcji z kwaśnymi/alkalicznymi żywnością, oleiami lub alkoholem (e . g ., sos pomidorowy, octu, wino) .
Zgodność z migracją:
PrzepustkiTestowanie migracjiSymulowanie scenariuszy rzeczywistego (czas, temperatura, typ żywności) .
Typowe tworzywa sztuczne i zastosowania z dziedziny żywności
| Typ plastikowy | Abrev . | Kluczowe właściwości | Przykładowe produkty |
|---|---|---|---|
| Polipropylen | Pp | Odporne na ciepło (mniejsze lub równe 130 stopni), odporne na zmęczenie | Pojemniki mikrofalowe, chłodniejsze wkładki |
| Polietylen | HDPE | Odporna na uderzenie, barier wilgoci | Dzbanki na mleko, deski do krojenia |
| Tereftalan polietylenowy | ZWIERZAK DOMOWY | Jasność, bariera gazowa | Butelki z wodą, tacą żywnościową |
| Polikarbowęn * | |||
| PC | Przejrzystość, trwałość | Butelki dla niemowląt (ocen wolne od BPA) | |
| Poliuretan | Pu | Elastyczna izolacja | Chłodniejsze rdzenie piankowe |
>Uwaga: Polykarbona wymaga certyfikatu bez BPA do kontaktu z żywnością .
Krytyczne standardy i przepisy
U . s . fda:
CFR 21 Część 177: Pośrednie dodatki do żywności (polimery)
Zgodność GMP: Standardy higieny produkcyjnej
Unia Europejska:
Regulacja (UE) nr 10/2011: Plastikowe materiały kontaktowe żywności
Symbole: Ikona szklanego rada 🍴 oznacza bezpieczną żywność
Chiny GB standardy:
GB 4806.1 ~ 11: Higieniczne standardy materiałów dotyczących spożywania żywności
Dlaczego materiał nie wystarczy: 3 czynniki ryzyka
Dodatki: Barwniki, stabilizatory lub smary muszą być również bezpieczne dla żywności .
Degradacja: Ekspozycja na ciepło/UV może spowodować awarię polimeru → ługowanie chemiczne .
Przetwarzanie: Słaba produkcja może pozostawić pozostałości (e . g ., agentów uwalniania pleśni) .
